وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
عدد الحصص: 1

المكونات

• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زيت كانولا

• 1 رقاقة تورتيلا الذرة

• 1 كوب سبانخ صغيرة

• 1 بيضة كبيرة

• 2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا مفتتة

• صلصة حارة (اختياري)

التعليمات

1. سخني الزيت في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة.

2. ضعي تورتيلا الذرة في المقلاة واطهيها لمدة 30 ثانية تقريبًا على كل جانب حتى تصبح طرية ودافئة. انقليها إلى طبق التقديم.

3. أضيفي السبانخ إلى نفس المقلاة واطهيها مع التحريك بلطف لمدة دقيقة واحدة تقريبًا حتى تذبل قليلاً. ضعي السبانخ فوق التورتيلا.

4. رشي جبنة الفيتا المفتتة في المقلاة، ميكّنةً دائرة صغيرة مع ترك مساحة في المنتصف.

5. اكسري البيضة في منتصف جبنة الفيتا.

6. غطي المقلاة واطهي المزيج لمدة 2-3 دقائق، أو حتى ينضج البيض حسب درجة الاستواء التي تفضلينها.

7. انقلي البيض والفيتا بعناية فوق السبانخ.

8. رشي الصلصة الحارة حسب الرغبة، ثم قدميها على الفور.

نصيحة غذائية

يجمع هذا الفطور الغني بالبروتين بين البروتين عالي الجودة، والكالسيوم، والسبانخ الغنية بالمواد المغذية للمساعدة في شعورك بالشبع والرضا طوال الصباح. إنها وجبة سريعة ومتوازنة ومثالية للأيام المزدحمة.